Cahier IV LA FILIÈRE
2018-8-27 · tion des cultures avec des années de prairies temporaires permettant un retour de matières organiques aux champs. « L''idéal, c''est la rotation avec du bétail. Pendant quatre ou cinq ans faire des prairies temporaires nettoyantes, pour l''azote et la structure du sol, etc. Puis épeautre, froment d''hiver, froment de printemps.