Broyage dans les industries agroalimentaires
2021-8-25 · fissures qui va, de par sa densité et son orientation, conditionner la taille et la forme des fragments qui résulteront après la rupture du matériau. Le résultat d''une opération de broyage est donc la conséquence d''une part des propriétés du solide broyé, et d''autre part de la nature, de la